#GASTRONOMIA

Azeite de Oliva é o ideal para vegetarianos

9/28/2017 Fashion for Girl 0 Comments

Empresa italiana, Olitalia, garante muito mais sabor e saúde aos alimentos.


Os azeites têm suas propriedades, suas harmonizações e junto disso seus inúmeros nutrientes. Por todos esses motivos estão cada vez mais presentes na vida de grandes chefs e também daqueles que amam cozinhar.

Junto ao crescimento da utilização de azeites em receitas mais segmentadas, o número de pessoas adeptas ao vegetarianismo também aumenta a cada dia. Em última pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (IBOPE), em 2012 o Brasil tinha 15 milhões de pessoas vegetarianas, cerca de 8% da população. No mundo, Espanha, Reino Unido, Suécia, Israel, Índia, Alemanha, Canadá, Estados Unidos e Nova Zelândia estão entre os países com o maior número de vegetarianos.

O que poucas pessoas sabem é que para cada tipo de prato, existe um tipo de azeite. A utilização do azeite de oliva é o ideal para quem quer contar com o máximo dos nutrientes, e ainda quando em contato com sabores como alho, pimenta e sal, realça o sabor dos alimentos e é muito mais saudável do que os óleos refinados comuns. Já para a preparação de saladas, a melhor opção é o uso de azeites extravirgem, pois possuem nutrientes e propriedades antioxidantes mais evidentes, também ideal para regar massas, risotos, molhos e patês.

O azeite é rico em gorduras monossaturadas que ajudam a reduzir o “mau” colesterol (LDL) e a manter o nível “bom” (HDL). Rico em lipídios saudáveis, esse tipo de condimento também é grande fonte de vitamina E e apresenta forte capacidade antioxidante, ou seja, que protege as células do ataque dos radicais livres.

A Olitalia, importante indústria italiana de azeites, é líder em todo o mundo e exporta para mais de 140 países uma linha completa de produtos autênticos e de qualidade. Com um plantio sustentável, respeitando o meio ambiente e com um processo de conversação perfeito, a Olitalia garante a excelência na cozinha, satisfazendo a demanda e os gostos para cada país em todo o mundo.

Mais sobre a Olitalia

Para acompanhar toda a tradição italiana existente nas famílias brasileiras, a Olitalia, presente no mercado brasileiro há mais de 15 anos, oferece uma linha completa de azeites de oliva que realçam ainda mais o sabor dos alimentos, com alta qualidade, proporcionando uma alimentação mais saudável.

A Olitalia possui uma grande preocupação com a qualidade de seus produtos, e é exatamente por isso, que todos os detalhes são pensados para deixar o seu azeite de oliva ainda melhor. As garrafas possuem um vidro escuro que serve para proteger o azeite da luz, e assim, manter todas as propriedades nutricionais do produto.

Conheça toda a linha de produtos no site www.olitalia.com.br

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